Mais quoi cuisiner ? Aujourd'hui pas d'idée : il pleut, c'est Paris carte-postale. Petit coup d'œil in the fridge et puis hop ! La tambouille se décide, prend forme et se laisse déguster...
Poulet Poireau Massala.
Ingrédients pour 1 gourmand:
1 poireau
1 escalope de poulet
1 cac de curry Massala
2 cac de crème de soja
1 cac de nuoc-mam ou de tamari
1 cac d’estragon
Préparation
1. Emincer le poireau, le faire cuire 20 min à la vapeur.
2. Faire préchauffer une poêle. Couper le poulet en aiguillettes puis les jeter dans la poêle chaude en ajoutant immédiatement le massala. Remuer avec un ustensile pour que le curry recouvre tous les morceaux de poulet et que ça n’accroche pas.
3. Puis ajouter l’émincé de poireau, la crème de soja, le nuoc-mam, et l’estragon.
4. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
5. Servir, accompagné de riz.
4 commentaires:
je viens de me suicider aux pancakes, alors ces légumes me font envie..pitié, du vert!
Quel délice ! il doit ressortir de ta cuisine une odeur agréable !!
Une délicieuse recette pleine de gout et très appétissante!
un plat très simple et qui semble vraiment délicieux
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